Asam pindang ikan kembung..

setiap kali bangun pagi,aku mesti tension..sebab apa??..sebab kene pikir apa la aku nak masak hari nie..kadang2 sampai blur tau dok pikir lauk yang nak kene disediakan..lebih2 lagi si umar nie mmg pemakan org nye...kalo en.husband plak, malam nye nnt baru blk makan...tu pun kdg2 x th nak masak apa yg dia suka..kalo ikut dia,hari2 nasi goreng @ macaroni goreng pun xpe sbb itu dah mmg favourite dia...huhu..

so pagi td, aku kuarkan ikan kembung..dok pikir apa la aku nak buat dgn ikan kembung nie...xkn nak goreng jer...nak buat asam pedas,kang umar xleh nak makan...tetiba teringat en.google..pelagi..aku pun google la "resepi ikan kembung"..pergh..macam2 resepi ko yang keluar..ada ikan kembung masak pattani la...ikan kembung rebus berlada la..tapi aku tertarik dgn satu resepi nie.."asam pindang ikan kembung cara kedah"...nampak pun cam menyelerakan...hurmmm...apa lagi...aku pun try...;)

BAHAN2:
* ikan kembung
*2 keping asam keping
* 1 batang serai (dititik)
*air secukupnya
* sedikit garam

BAHAN2 TUMBUK:
*2-3 ulas bawang putih
*1 labu bawang besar
*1 tangkai cili merah
*sedikit belacan yang dibakar
*sedikit kunyit hidup/serbuk kunyit

CARA2:
masukkan semua bahan sekali dalam periuk dan didihkan di atas api.tunggu sehingga ikan masak dan kuah siap utk dihidangkan..;)

simple kan resepi nie...pemilik blog tu kata,lagi sedap kalo makan time panas2 dgn telur dadar dan sambal belacan...hehehe..aku pun dah rasa time masak tadi..mmg sedap..sgt sesuai bagi org2 yang dalam pantang @ yang nak berdiet..dan juga sesuai buat korang2 yang dah xde idea nak masak apa..hehehe..

nie la hasilnya..aku snap terus dari periuk..hahaha..gile malas kan...so,selamat mencuba...;)

wassalam..